第九六章、回家(二更)
因着听林慧娘说云慕琤几人也干了一上午的活儿,怕他们饿得很,钱氏便多煮了些饭,只是家里的米不太多,她便又热上了几个馒头,保证大家不论男女老少都能吃得饱饱的。
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有四个大男人在,再加上赵氏,很快便将牛车上的玉米都搬了个一干二净,赵氏拍拍身上沾上的尘土,对云慕琤几人道:“今天多谢你们了。”
云慕琤笑道:“伯母不必言谢,这是我们应当做的。”
赵氏笑了笑,“去洗洗手,应该很快便可以吃饭了。”
赵氏看向林慧娘,“阿慧,你去和你嫂子一起做饭去。今天没买到好肉,你多的时候多费些心。”
林慧娘拍拍胸脯道:“娘,你放心!”
她和钱氏去洗了洗手,随后进了厨房。
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钱氏买回来的肉说是不太好,其实只是块瘦肉而已。林慧娘很喜欢脂肪不那么重的瘦肉,但是对于可以炼油的肥肉来说,便不太受庄户人家的喜爱了。
厨房里已经飘出来了米香味和肉味儿,想来林慧娘个钱氏已经快做好饭了。
林慧娘将肉洗干净,切成肉丝后拿盐、黄酒腌了腌,又去拿了几张豆皮儿泡在了水里。
钱氏则继续烧锅煮米。
在等着豆皮儿泡发的这段时间,林慧娘也没闲着,她拿了三个土豆削了皮,和青椒一起放到了水里清洗。
豆皮儿容易熟,稍微放凉些再吃也没什么影响,林慧娘切好了青椒和土豆,便先将加了青椒的豆皮儿炒了出来。
土豆她切成了稍粗一些的丝,和肉丝一起倒锅里炒。虽然最常见的土豆丝除了调料,也就是放些辣椒,但里头加肉一起炒其实也还算说常见。林慧娘懒得再炒第三道菜,她便将肉丝和土豆丝放到了一起炒。