九百八十二 这是工地上这群农民工能吃上的猪肉？

苏咏霖攻克中都建立总务局之后，授意一些掌握劁猪技术的人集中起来对养猪业进行技术革新，广泛传授饲养者以劁猪之法。

这养猪也有好处，除了猪，做饭的伙夫们还自己搞了菜园子，用猪粪做肥料，种一些绿叶菜，长势也不错，所以工地上的伙食费用还能省下来不少。”

“这……我……”

陈康伯一时没反应过来，也不知道该感慨工地上粮食的富裕还是可循环利用的优秀思维，但是思来想去，还是把矛头集中在了猪身上。

“猪肉？”

“啊，猪肉，很香的。”

他们动摇的同时，午餐的时间到了，王祈去看了看今天工地的伙食，然后笑着走了回来。

“巧了，今天正好是吃肉的日子，午餐和晚餐两顿正餐都有肉吃，早上喝的都是菜肉粥，三位可愿意在工地上对付一餐？”

陆游和虞允文愣了一下，然后看向了一直都没说话的陈康伯。。。

陈康伯犹豫片刻，点了点头，似乎有些想要确认的事情，于是答应下来。

王祈笑了笑，就让人去给三位主要使者还有南宋使节团的其他随员们打饭，搬来桌椅准备让他们坐下来吃饭。

王祈笑道：“大明吃猪肉吃的可多了，很多人都喜欢吃猪肉，对了，当年苏东坡先生不是特别擅长做猪肉吗？南朝现在还是不怎么吃猪肉吗？”

“这……倒也有，只是不多。”

“放心好了，大明的猪肉可香了，这工地上别看是大灶，大火炖出来的猪肉香的能咬舌头。”

王祈这话说的不假，大明朝的养猪业早在中都总务局时期就开始了改变。

早在东汉时期，中国就已经出现了劁猪匠这个行当，只是一直以来这个行当都没有兴盛起来，劁猪法也没有在养猪行业内推广，尽管在部分地区已经有了肉猪不分公母都需要劁掉这个规矩，但是在大部分地区，还是没有这样的规矩。

打饭的时候，陈康伯似是有心似是无意的询问王祈，问他们这么些人加入进来吃饭是不是不太好，会不会让工人不能吃饱。

王祈摇头，说他们不用担心。

“工地上的饭向来都会多做一些，民工们经过一个上午的劳动之后总是胃口大开，炊饼蒸饼论斤吃才能吃饱，所以工地上做饭也是猛火大灶，尽量做得多一些，留有余地。

不怕吃剩下，就怕吃不饱，吃剩下不要紧，吃不饱才要紧，自然，吃剩下的东西也不担心浪费，因为工地工期长，好几年的时间，所以每一段工地附近都会扎个圈子养猪。

这大家伙儿吃剩下的泔水就送去喂猪，泔水都是好东西，猪也不挑食，吃了泔水长膘快，要不了多久就能宰了吃，哈哈，今天吃的肉就是工地上自己养的猪宰了的肉。