第九百八十三章 出锅

“看到了嘛！这就是昨日里咱们吃的凉皮。”

“原来这东西就是这样制作的。”李耀看着白白的一层凉皮有些感慨道。

“对呀！很容易的，一学就会，不过这中间也

讲究一些技巧，有时候凉皮摊的太厚了，就不好吃了，所以像咱们这样子的是最成功的。”朱珠贴着玉米饼子对两人说。

第二天李耀和卫无机听到院中的动静马上就马上爬了起来。朱珠望着一起床就往厨房冲的两人笑了起来，她漱了口和赵兰儿一起进了厨房。

“朱姐姐，兰姐姐上面的水清了。”李耀见她们进来高声道。

“清了好呀！上面的清水是没有用的。”朱珠和赵兰儿很有默契的抬起了盆子把上面的清水倒掉。

小石头进了厨房拍了拍李耀的肩膀指点道；“看到没，这层白白的就是凉皮了。”

“这就是凉皮？”卫无机以为小石头是在开玩笑，面糊糊怎么会是凉皮。

小石头故意的卖了一个关子，拿了三个盆子，刷了油递给了朱珠、赵兰儿。

两人分别舀了一勺面水，然后放在了蒸锅上。

此时小石头已经蹲了下来烧锅，朱珠把昨日里蒸好的面筋递给赵兰儿，她则忙着做早饭。

李耀和卫无机则都盯着蒸锅，朱珠觉得时间差不多了指挥李耀道；“可以了，看中间有没有起大泡，如果起了大泡，就按照我们刚才的法子继续的蒸。”

李耀与卫无机对视了一眼只觉得蒸的时间很短很短，李耀打开锅盖见中间起了大泡，急忙把凉皮端了出来，赵兰儿早就准备好了刷好油的盘子把凉皮接了过去。