第760章 除夕
大年三十，也就是“除夕”。指中国及其他汉文化圈地区的农历一月一日的前一天的晚上。一般这一天，是人们吃、喝、玩、乐的日子。北方人风俗一致，过年包饺子；而南方各地则风俗不同，或做年糕、或包粽子、或煮汤圆、或吃米饭等等，南方不同的地域有着诸多不同的过年风俗。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆头。王攀他们村的习俗就是煮汤圆，前几天的时候，王攀的老妈他们就为了这事而忙碌起来了。
王攀他们现在吃惯了空间里的东西，所以对于那些街上买来的食品可没有什么胃口了，有时候都只是尝一下就吃不惯了，所以王攀他们家现在除了买一点小吃之外，是很少在外面买吃的东西了。为了不影响大家过年的心情，所以，汤圆面也都是自己做的。
做汤圆面很容易，只要用一些大米加上适量的酒米放在一起，淘干净了，之后，再用水泡好，一个晚上之后就可以拿出来了，然后用机器或者石磨磨细打出浆就可以了，然后用一块干净的布把那些浆给包起来，掉在阴凉之外，等那些水份干了之后，也就可以拿出来信用了。这里面的那个大米和酒米的比例可是很重要的，如果酒米加得少了，那煮出来的汤圆就不会粘，会很硬，如果加多了酒米，那汤圆又会太粘了，而且煮出来的汤圆太软，吃的时候也不好吃。所以，如果不是上了岁数的有经验的妇女，是很少有人能掌握得好比例的。
汤圆面最传统的吃法当然就是用来做汤圆了，汤圆起源于宋朝。当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形。煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。北方人和南方人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
王攀他们这里的人吃的汤圆馅一般都是由炒熟的花生，芝麻，核桃，再加上红糖做成的，把它们包在汤圆里一煮。吃起来，香甜滑润，肥而不腻，糯而不粘，是不可多得的美食。以前村里穷的时候，也只有过年的时候才会吃上几回。不过现在村里的经济改善了不少，时不时的也会有人自己做来吃。
终于陈欣然也满意的离开了，本来应该很是高兴的王攀却十分的郁闷，本来想着过年这前出去好好的玩一下的，可是现在到好，后天就要过年了，就算是他现在出去，也没有多少时间去玩了。所以，他只好一个人在那里郁闷了。
不过再怎么郁闷，生活还得继续的过下去，接近年关了，王攀家这里住着的几个老人家也都回去了，陈老赵老就不用说了。马上就要过年了，他们还要回家去和家人团圆一下呢。还有好多的老友也是需要走走的，要不然的话，以后就生疏了。
至于林震祥和杨忠献他们，也早早的回去了，虽然王攀是他们的孙女婿（外孙女婿），但是过年，这个龙国最大的传统节日，他们还是需要回家去过的，所以，他们过了小年之后，就以经回去的了。
很快的，时间就到了除夕这一天了。除夕是我国传统节日中最重大的节日之一。指农历一年最后一天的晚上，即春节前一天晚，因常在夏历腊月三十或二十九，故又称该日为年三十。一年的最后一天叫“岁除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人们往往通宵不眠，叫守岁。苏轼有《守岁诗》：“儿童强不睡，相守夜欢哗。”除夕这一天，家里家外不但要打扫得干干净净，还要贴门神、贴春联、贴年画、挂门笼，人们则换上带喜庆色彩和带图案的新衣。
除夕还有一个传说是这样的，相传，中国古时候有一种叫夕的怪兽，头长触角，凶猛异常，经常吞食牲畜伤害人命。村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山。以躲避夕兽的伤害。
这年除夕，桃花村的人们正扶老携幼上山避难。乡亲们有的封窗锁门，有的收拾行装，有的牵牛赶羊，到处人喊马嘶，一片匆忙恐慌景象。这时，村外来了个半大的孩子，只见这孩子长得浓眉大眼，漂亮可人。这小孩子来到村东头见着一位老婆婆问起大家为何惊慌。老婆婆无奈告诉孩子夕又来做乱。并劝他快上山躲避‘夕‘兽，那孩子笑道：‘婆婆~我的名字叫做年，让我在家呆一夜，我一定把‘夕’兽撵走‘。老婆婆惊目细看，见他气宇不凡。可她仍然继续劝说。年笑而不语。婆婆无奈，只好撇下家，上山避难去了。
半夜时分，夕闯进村。它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家，门贴大红纸，屋内烛火通明。‘夕‘兽浑身一抖，怪叫了一声。朝婆婆家怒视片刻。随即狂叫着扑过去。将近门口时，院内突然传来‘砰砰啪啪‘的炸响声，‘夕‘浑身战栗，再不敢往前凑了。原来。“夕”最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的年在哈哈大笑。‘夕‘大惊失色，狼狈逃蹿了。
第二天。避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时，老婆婆才恍然大悟。赶忙向乡亲们述说了年的许诺。乡亲们一齐拥向老婆婆家，只见婆婆家门上贴着红纸，院里一堆未燃尽的竹子仍在“啪啪”炸响，屋内几根红蜡烛还发着余光……;欣喜若狂的乡亲们为庆贺吉祥的来临，纷纷换新衣戴新帽，到亲友家道喜问好。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶‘夕‘兽的办法。为此，大家纷纷都去拜会年，也就是现在的“拜年”（拜年的由来），把年的图帖在门口或窗前，叫年画（年画上的那个大胖小子就是年）年除掉夕的这一天叫做除夕（除夕的由来）。
从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日“过年”。
先秦时期的逐除。据《吕氏春秋?季冬记》记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。据称，最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰著的《风土记》等史籍。