第24章：名字倒过来念

装盘撒点葱花和香菜末。

一盘看起来跟红烧肉一模一样的红烧冬瓜，就做好了。

“哇啊，又有红烧肉吃啦。”

小家伙兴奋的直叫。

“你尝尝今晚的红烧肉和昨天的有么兹不一样。”江晓白给林嘉音夹了一坨“冬瓜红烧肉”。

先把猪板油熬了，将油渣单独装盘，撒上一点盐，就是一道美味的零食。

江晓白尝了一片。

香脆，还是熟悉的味道。

当即喊来珊珊。

“哇啊，猪油渣，好香哟。”

林嘉音尝了一口，顿时瞪大了眼睛。

天啊，哪闷会是嘞样的呢？

这根本不是红烧肉，而是冬瓜坨。

但却有红烧肉的味道。

关键是太好吃了。

小家伙拿到猪油渣，一脸陶醉。

“谢谢粑粑。”

小家伙跑出灶房，江晓白笑了笑，留了半斤左右的肉，明天早上煮肉丝面，剩下的肉全都剁成肉末，用中午剩下的大骨头再烧一个风锅儿，下肉末元子和猪肝。

猪肝补血，老婆可以多吃一点。

江晓白将剩下的半个冬瓜去皮，切成麻将大小的方块，背面打上密集的十字花刀，然后打个鸡蛋液加点生粉裹上，最后在背面蘸上酱油，放进油锅煎到表面金黄起锅，再往锅里放油，把葱姜蒜干辣椒爆香，放点肉末炒熟，再加点盐和刚调配的十三香调味，然后把煎好的冬瓜再放进去，最后加一点骨头汤闷上几分钟。