第378章：意想不到的答案

江晓白摆摆手：“谈不上对营养学研究，只是厂里生产了豆奶，而未来牛奶是豆奶最大的竞争产品，略微了解了一下而已。”

张副市长奇了一下，问道：“你为何把牛奶定为豆奶最大的竞争对手？而不是其它豆奶厂？”

江晓白沉声道：“因为外国人喜欢喝牛奶！”

啊？

张副市长、唐副市长、付德正等人都是一愣，没想到江晓白说出这么一个答案。

江晓白眉头挑了挑，心里微微惊了一下，在这个年代能从小喝牛奶长大，家里要么是养了奶牛的，要么就是家境非比寻常。

唐诗恩显然不是前者。

江晓白不着痕迹的看了看桌上主管文教卫的副市长唐经天，又看看唐诗恩，总感觉两人的眉眼之间有几份相似。

笑着道：“唐大记者喝惯了牛奶，自然知道牛奶的营养价值很高。而豆奶是和牛奶比较相似的食物，牛奶中含有钙、磷、钾等矿物质，对人体发育有帮助，而且其所特有的乳糖能促进矿物质的吸收，对调节肠胃有好处。

医生都知道乳糖是人体所需的重要营养成分，降解后所获得的半乳糖对智力发育尤为重要。

与牛奶相比，豆奶的维生素含量只是牛奶的三分之一，钙的含量也只是牛奶的一半，从这方面讲，豆奶的营养价值虽然也高，但不如牛奶。

不过，

豆奶中含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素，而且其中的软磷脂和维生素e的含量高于牛奶，所以长期饮用能够调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维，可以很好的促进健康，这又是牛奶所不能比的。”

看了唐诗恩一眼，江晓白问道：“我这么说，不知道唐大记者是否明白了？”

唐诗恩抿嘴一笑：“江主任，没想到你广告做得好，连对营养学也有研究啊。”