293.第293章 汤里有指甲

“你这味道地道，我可是吃了好几年了，就认准你家的。”客人喝了一口汤，笑着说道。

“哈哈。”老汉大笑，去收拾客人吃完的桌子了。

客人吃着面喝着汤，啃着碗里的骨头，突然牙齿被到了硌，旁边的同伴问道“怎么了这是？”

晚上，一家拉面馆迎来了客人，“老板，手艺见长啊，这汤的味道不错啊，用什么骨头熬的。”

“这是我今天买的新鲜大骨，刚杀的猪。”在厨房忙活的老板大声说道。

客人越拉越多，吃着劲道的拉面喝着面汤，都觉得今晚这汤熬的比往常的鲜多了，“再给我来一碗，多舀点汤啊，最好带点骨头的。”有人喝的还想再喝。

“好勒。”老板笑呵呵答道。

“爸，明天再去那小区捡捡看。”厨房里揉面的儿子对正在下面的爸爸小声说道。

“成，明天再去看看。”今晚的生意很好，客人对老板的手艺很满意，老汉收着票子，和桌上的碗筷，笑的合不拢嘴。

老汉的老婆在儿子上小学的世界就患上癌症去世了，儿子是他一手带大，父子两相依为命，好在老汉有门拉面的手艺在，父子两全靠这小小的拉面馆生活这这片首都脚下，守着这拉面馆收着客人的面钱过日子，老汉也曾觉得给客人吃人家剩下的骨头熬制的汤不道德，但是在这个人挤人的社会，特别是物价上涨的年代，猪骨的价格比远高于他的成本，不用骨头汤面就没味，也就没有生意，可是用猪骨，他们也负担不起成本，捡家庭剩下的骨头熬制高汤省了成本也健康，至少家庭买的大骨都是好的，不是苏丹红等物。

给客人端上拉面，老汉按照客人的要求添了几块骨头放在碗里端上桌。

“老板够实诚啊。”客人笑道。

“不嫌弃我老头子这手艺就好咯。”老汉咧开嘴。